เก็บข้าวโพดตักหงาย

ข้าวโพดตักหงาย หรือข้าวโพดหวานของชาวอำเภอด่านซ้าย รสชาติหวานกรอบ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวคือช่วงที่ข้าวโพดยังไม่สุกมากนัก ดูจากเปลือก สี และแก่นของข้าวโพด การเก็บเกี่ยวก็แล้วแต่ความเหมาะสม โดยส่วนมากจะดูที่สีฝอยของข้าวโพด ต้องมีสีเขียวแก่หรือเริ่มเป็นสีน้ำตาลถึงจะเก็บเกี่ยวได้ เมื่อจะรับประทานก็แค่ต้มในน้ำเดือดจัด ใส่เกลือเล็กน้อยก็สามารถชิมรสชาติข้าวโพดตักหงาย หอมกรุ่นได้แล้ว

กิจกรรมต้องมีการจองล่วงหน้า ขึ้นอยู่กับฤดูกาล และมีค่าใช้จ่ายบางกิจกรรม